Was ist shepherd's pie?

Shepherd's pie ist ein traditionelles irisches Gericht, das oft als Comfort Food betrachtet wird. Es besteht aus einer Schicht würzigem Hackfleisch, oft Lamm oder Rind, gemischt mit Gemüse wie Karotten, Erbsen und Zwiebeln, die mit einer Schicht cremiger Kartoffelpüree bedeckt sind.

Das Gericht wird normalerweise im Ofen gebacken, bis die Kartoffelpüree goldbraun und knusprig sind. Shepherd's pie kann mit einer Vielzahl von Beilagen wie brauner Soße, Brathähnchen oder frischem Brot serviert werden.

Shepherd's pie ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich gut für die Zubereitung von Resten eignet. Es kann auch leicht angepasst werden, um verschiedenen Geschmäckern und Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden, zum Beispiel durch die Zugabe von Knoblauch, verschiedenen Kräutern oder veganen Alternativen zum Fleisch.